Archivo de la etiqueta: Mendoza

Vino Coiron

Vino Coiron – Cabernet Merlot – Mendoza – Argentina – Bodegas La Chamiza.

El mejor vino “entry level” a la venta en Costa Rica

Dados lo precios de los vinos en Costa Rica es necesario tener una etiqueta de referencia que sea asequible y que al mismo tiempo cumpla unos mínimos de calidad. La respuesta es este Coiron, Cabernet Merlot a la venta en Muñoz & Nanne por tan solo 3775 colones.

Se trata de un suave y elegante coupage de Cabernet y Merlot, muy de agradecer en estas latitudes donde hay una obsesión por los monovarietales. No tengo información acerca del porcentaje exacto de cada uva o del tiempo y métodos de fermentación y guarda. El vino procede de la afamada zona vinícola de Mendoza en Argentina. Lo produce bodegas La Chamiza –web– muy vinculada al mundo del polo, y que también produce vinos de gran categoría.

Notas de cata: En copa es vino de suave color rubí con una capa de color ligeramente teja. En nariz ofrece ciertos destellos frutales muy suaves. En boca es equilibrado y ligero, probablemente debido a sus 12.5 grados, con una acidez muy integrada y sabores frutales frescos con ciertos matices de frutas del bosque rojas y primaverales.

Maridaje: por sus usavidad y ligereza es un excelente vino de aperitivo. Combina muy bien con bocas  y tapas. Es un acertado  acompañamiento para carnes blancas, quesos, e incluso pescados como el Atún o el Marlin. Para carnes rojas es quizás demasiado ligero pero puede acompañar preparaciones que contengan salsas muy elaboradas en las que queremos que el vino pase a segundo plano y no eclipse ningun matiz de su preparacion.

En resumen no es posible encontrar en el mercado costarricense un vino semejante a este precio, vinos de similar calidad comienzan en casi el doble de coste.

Bodegas La Chamiza está muy vinculada al mundo del polo

Bodegas La Chamiza está muy vinculada al mundo del polo

Ver también:

Deja un comentario

Archivado bajo Comida / Bebida, Vinos